Mājās gatavotas vafeles.
Nav noslēpums, ka mājās gatavoti ēdieni garšo labāk kā veikalā pirktie. Viens no šādiem gardumiem ir vafeles. Kā pagatavot vafeles, receptes ir samērā daudz, tāpēc šeit mēs publicējam savu recepti, kuru atzinīgi novērtējuši visi draugi.
Nepieciešamās sastāvdaļas vafelēm.
- Piektā daļā kilograma jeb divsimt grami sviests.
- Viena vesela glāze ar cukuru.
- Pilna glāze ar kviešu miltiem.
- Aptuveni piecas vai sešas olas.
- Ja patīk var pievienot nedaudz vaniļas cukuru.
Vafeļu pagatavošana.
Pirmajā etapā nepieciešams izkausēt sviestu. To var darīt dažādi – gaidīt, kad pats izkūst vai arī ņemt talkā mikroviļņu krāsni (tā daru es). Tālāk pie izkausētā sviesta jāpieliek cukurs un vaniļas cukurs, ja izvēlējies, ka tas būs nepieciešams. Loģiski, kārtīgi samaisām. Pēc tam milti – pievienojam tos klāt masai un atkal kārtīgi izmaisām. Maisīt variet ar ko pašam ērtāk, es to daru gan ar mikseri, gan reizēm ar karoti. Pagaidām nedaudz, kamēr kopējā masa atdziest (tā lai nav karsta) un pievienojam olas. Viss – mīkla ir gatava cepšanai.
Tālāk notiek cepšana. Sakarsējam līdz normāliem grādiem speciālo vafeļu pannu un sākam cept. Tajā brīdi, kad vafele ir uzcepusies, vajadzētu uzreiz arī to izrullēt. Pildīt vafeles nepieciešams tikai tad, kas tās ir jau palikušas vēsas.
Pildījumā var lietot, ko sirds kāro. Veikalos ir nopērkami dažādi krēmi. Var lietot arī parastu putukrējumu (to jau visi zina kā pagatavot). Izpaužamies. Ir reizes, kad bērni labprāt priekšroku dod vafelēm bez pildījuma.
Gadījumā, ja mājas saglabājusies vēl krievu laiku panna, tad cepot esi ļoti, ļoti uzmanīgs, jo tā tipa pannas milzīgi karst un var ātri dabūt apdegumus.
Kopā ņemot visa vafeļu cepšana sanāk samērā padārga, tāpēc ātrie kredīti iespējams tev varētu palīdzēt, ja nepietiek naudas kaut kam konkrētam. Piemēram, vafeļu pannai! J
Nu ko lai saka, labu apetīti!
